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白虾鸡蛋汤面(9/12)
这款汤粉的用料：米粉二块，鸡蛋二个，肉末100克。冷冻白虾100克，六菌汤2茶匙
锅里加水煮开，将二块米粉下锅、
轻轻划散至米粉松散，如图状就可以。
锅里加油，将鸡蛋加细盐打散，下锅煎至凝固
煮好的米粉过冷水泡制一下再备用。
鸡蛋炒好之后加入清水，水量不用太多。
煮至汤底大开，再加入肉末及解冻后的白虾。
加入适量的细盐调个味。
然后再加入二茶匙的六菌汤提鲜。
汤底重新煮开，将泡好的米粉控水回锅。
然后加入适量的葱花及胡椒粉提个香。
这样子一份鸡蛋白虾米粉汤就完成啦。