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李孃孃爱厨房之一一黄金椰丝球(2/16)
制作椰丝球的材料：椰丝100g、椰丝(沾表面)10g、低筋面粉35g、奶粉15g、牛奶20g、蛋黄2个、细砂糖50g、黄油50g。
1、所有食材准备好并称好重量。
2、把软化的黄油放入盆中，加入白砂糖。
3、搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
4、分次加入蛋黄并搅拌均匀。
5、然后倒入牛奶并搅拌均匀。
6、在拌好的黄油里加入椰丝、低筋面粉、奶粉。
7、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。(不要过度揉搓)
8、把面团搓成一个小圆球。
9、把所有的面团搓成圆球后。
10、放入揶丝里滚一圈，让小球表面均匀的沾上一层椰丝。
11、所有的小球都裹上椰丝后，放入烤盘中。
12、送入预热好的烤箱中层180度，15--20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
13、这是出炉后的黄金椰丝球，非常的香。
最后再上两张美图供大家流口水哟！
哈哈哈哈