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红酒牛排(2/5)
牛肉切片
调酱汁 将准备的调味料搅拌 一枚鸡蛋只用蛋清 洋葱切碎 咸度按个人喜好 调整生抽用量
腌肉
套好保鲜膜放冰箱冷藏一晚 其实腌的越久肉越嫩 但也别太久 正常四五个小时足够了
煎牛排 我手抖油倒多了 注意锅别糊 做好就开吃了 忘记了拍最后一张照片「悔恨脸」 至于红酒 我就加热了一下 直接淋在了牛排上 我在淋红酒之前洒了点生抽