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发财猪手(5/7)
准备好所有的食材
猪脚剁块洗干净后加水放入鹅妈妈炒锅中焯水后捞出洗净备用
鹅妈妈小压力锅800瓦预热后，加入植物油至产生油纹，放入大蒜、姜、八角、桂皮、花椒、肉蔻爆香
加入焯水后的猪蹄翻炒几分钟，根据个人口味加入料酒100克、生抽50克、老抽10克、腐乳汁50克调味
搅拌均匀后盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，保持两条线12-15分钟即可
打开锅盖继续炖煮收汁，炖至汤汁浓稠即可
成品图