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酱香饼（土家香酱饼）(3/14)
面粉加温水，搅成絮状。（面粉量根据自己的需要调整）
接着揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟
干料：一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺花椒粉，半勺白胡椒粉，适量盐。
湿料：两勺豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺耗油，一勺香辣酱（其他的油辣子也可以），半勺蒜蓉辣酱（这个没有可以不放）。
蒜沫，洋葱沫准备
少量的油，加入洋葱和蒜。炸出香味，然后捞出。（这一步具体见小贴士）
然后加入酱料，小火熬制，加入半碗水，之后用水淀粉勾芡即可。
面团醒发好，分成等量的面团。擀成圆形。
先均匀地涂抹上少量食用油，接着撒满干料。
如图卷起。
如图，最后的部分压在面团下面，成型会好看一些。
接着双面烙熟即可。
出锅趁热涂抹酱料。
切成小片完成。