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疙瘩汤(0/6)
一碗面粉，西红柿，鸡蛋各一个
面粉用水打成疙瘩，注意是水龙头的细流水，很细很细的。此步骤要在各项准备工作都做好，水烧开准备下疙瘩的时候做，以免面粉因为久放成块。
西红柿切成小丁，鸡蛋搅散
油烧开，放入蒜末，将西红柿炒烂，放葱花，盐。填开水，等汤烧开，放入面疙瘩。一边放一边搅拌，待面疙瘩煮一会，淋入鸡蛋。
放少量香油，出锅。
放点香菜，美味。