里脊肉剁碎或用料理机打碎，不需要打成泥(图上我打得有点过了)。打好的肉馅加入除了蜂蜜和白芝麻之外的其他配料，向同一方向搅拌均匀，腌制1小时。红曲粉是调颜色的，可以不放
蜂蜜与清水1:1混合成蜂蜜水。
腌制好的肉馅倒在油纸的一边，抹开一些
用擀面杖擀平。我是擀成大概28×33公分，正好海氏C40烤盘一盘
揭开一边的油纸，剪下，先不要扔。
烤箱预热180°C，把肉脯连油纸一起放进烤箱，烤10分钟后取出。因为会烤出肉汁，所以要换到之前剪下的油纸上，然后两面刷蜂蜜水，翻面再烤10分钟，取出，两面刷蜂蜜水，最后再烤10分钟
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