1、分别把小猪身体和鼻子、耳朵部分揉成两个不粘手的面团。盖好保鲜膜防止风干。把小猪身体部分的面团揉搓成长条后分成大概15克左右的剂子后搓圆备用。
2、红色面团取一点搓成细长条取大概0.5g左右做成普通三角形做耳朵,鼻子部分大概1g搓圆之后压一下,变扁就可以啦
3、豆沙我大概用了100g左右,取5g左右搓圆备用
4、材料都准备好后就开始包啦!把刚才揉好的白色面剂压扁后放入豆沙馅,用虎口慢慢收起来,然后用两手把它慢慢搓圆就可以。放在硅胶垫上,粘上刚才备好的鼻子,用牙签插两个小孔,再用牙签粘水把黑芝麻放在鼻子上方做眼睛,眼睛放好后用牙签压一下,防止煮时候掉了。最后还用牙签压出小猪耳朵痕,把三角形部分放上去就可以啦。一个可爱的小猪就完成啦!
5、煮的时候大火烧开水,改小火之后再放入汤圆,直到汤圆煮到浮起变熟。