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#精品菜谱挑战赛#芽菜肉丝鲜汤面(7/9)
备料猪肉，芽菜，胡萝卜，西兰花，金龙鱼鸡蛋挂面。
锅里加少许油，将猪肉切丝下锅煸炒出油。
然后加入少许的料酒及生抽，生抽的量一定要少。
再加入清水及芽菜末，煮至出味。
再将胡萝卜烫下去，就可以盛出入碗成汤底。
另起锅加水煮开，将金龙鱼鸡蛋挂面下锅。
煮至熟透就可以控水入汤碗。
然后再白焯一份西兰花配在面里点缀一下就可以。
这样子一份芽菜肉丝鲜汤面就完成啦。