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蒜蓉蒸扇贝(12/12)
特别脏,先清洗表面
开流水,用牙刷刷外面的表壳
刷干净之后的样子
全部洗好之后开始处理里面,从这个地方用刀慢慢切开这个合起来的地方
打开后的样子,除了白白那一大坨(精华,大家都知道)裙边(如果嫌麻烦也可以不要),再啰嗦一句,特别麻烦,无奈我是有强迫症不能浪费好东西,没办法,哈哈哈
洗干净就这样
泡发粉丝
开始准备蒜蓉,准备好后开始热锅倒油
油3成热就开始倒蒜蓉进去,开小火,接着开始调味,把盐糖蚝油倒入搅拌均匀,开中火,闻到香味关火,然后把蒜蓉装在小碗里备用
把泡好的粉丝盘上,煮一锅水,煮沸之后再把扇贝粉丝放上去蒸,1分钟之后➕蒜蓉一起再蒸5分钟即可出锅
宝宝不喜欢葱的
大人的,撒上葱花