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香芹鸡蛋沙拉三明治#春季食材大比拼#(9/14)
香芹去叶洗净切成小碎粒
锅中加一点盐煮开水，下入芹菜碎焯水至断生
煮好的芹菜捞出用直饮水冲凉后沥水备用，熟鸡蛋切成小丁。
两种食材混合放入稍大的容器
加入纯素沙拉酱、黑胡椒
拌匀后备用
两片吐司用烤箱烤一下，或者平底锅不放油略煎一下都可以
取一片吐司，先铺上一片生菜
然后均匀的涂抹上拌好的香芹鸡蛋
在盖一片生菜
盖另外一片吐司
最后用保鲜膜，紧紧的包起来，吃前用锯齿刀切开即可。
成品
成品