配料:纯净水斤、京葱1段（拇指长，以下同）、黄瓜1段、胡萝卜1段、西芹1段、小葱1根、生姜1片、洋葱1/8个、红葱头1个、香菇0.5斤、蒜米2个、红椒1段、芥菜头1两。

调料:生抽30g、老抽40g、鸡精10g、龟甲万酱油15g、白糖20g、味精30g、美极鲜30g、鱼露25g。

将以上配料跟调料加纯净水放入锅里小火熬制一个小时，关火待酱汁彻底冷了之后过滤出来即可。