先来煮梨粥，梨清新润肺，降火生津，宝宝还有一点咳嗽，所以早上一碗热热的梨粥暖胃，去火，止咳。把梨去皮切成块待用。
把大米淘洗干净，也可以加一小把糯米这样更粘稠更好喝。
加入适量水。早上煮我用的压力锅这样会快点，有些锅还有预约功能，也可以试试。不喜欢糖的也可以不加。
然后把土豆切成丝，刀功不好的就擦成丝吧，毕竟切的太粗了影响成品效果。
加入一点胡椒粉，都加好后搅拌均匀。我没有加淀粉，如果怕粘稠度不行可以加一点点玉米淀粉，没试过只是建议。如果觉得土豆丝太单调，可以加入一点青椒丝，胡萝卜丝都 行。
然后把平底锅或者电饼铛预热，为了防粘可以抹上一点油，我偷懒为了成品更圆些用的料理锅，家里的平底锅或者电饼档就很好的。把土豆丝整理成原装，两面煎熟。
喜欢鸡蛋的可以打入一个鸡蛋也可以不加，慢慢的煎熟就可以了，一定要记得翻面时不要弄散了，要不就白费劲了。
早上来一碗甜甜的梨粥，再配上酸奶水果，土豆鸡蛋也不错。
土豆鸡蛋饼，没有加青椒、胡萝卜的好看，味道有点单一了。
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