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菇肉片煲(5/9)
准备好所有的食材
肉片放入碗中加入一勺淀粉，少许生抽和料酒，用手抓匀，腌制十分钟；鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，再调小火力，放入肉片炒至变色
倒入姜片和葱段爆香
倒入10克料酒、10克生抽调味
加入适量的水盖上锅盖1600瓦煮开
倒入各种菌菇
煮至菌菇变软后撒上半勺盐和半勺鸡精搅拌均匀
撒上香葱即可
鲜美滑嫩的菌菇肉片煲就完成啦！