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菇肉片煲的做法

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菇肉片煲

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春寒料峭，阴雨连绵，这个时候来一道暖胃的菌菇肉片煲，能缓解一天的心情！不同的菌菇营养价值各不同，但都是高蛋白、低脂肪，是集营养、保健于一体！

食材清单加入采购清单

肉片 100克

、

香菇适量

、

蘑菇适量

、

海鲜菇适量

、

金针菇适量

、

蟹味菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/9 点击查看大图
肉片放入碗中加入一勺淀粉，少许生抽和料酒，用手抓匀，腌制十分钟；鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，再调小火力，放入肉片炒至变色
步骤3/9 点击查看大图
倒入姜片和葱段爆香
步骤4/9 点击查看大图
倒入10克料酒、10克生抽调味
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的水盖上锅盖1600瓦煮开
步骤6/9 点击查看大图
倒入各种菌菇
步骤7/9 点击查看大图
煮至菌菇变软后撒上半勺盐和半勺鸡精搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
撒上香葱即可
最后一步点击查看大图
鲜美滑嫩的菌菇肉片煲就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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