准备20克左右的黄油，黄油切碎点，这个是用来做馅料用的。
香蕉要选择那种成熟一点的香蕉。香蕉表皮略有黑点，表示已经熟透，香蕉的味道会更香甜，涩味相对少一点。香蕉去皮，切成片，放入黄油片，准备捣成香蕉泥。
用勺子把香蕉和黄油混合在一起，压成香蕉泥。如果想让甜点高一点，可以适量加入白砂糖。
蛋挞皮从冰箱取出来，让其自然解冻一会，等蛋挞皮能分开时，把蛋挞皮放在烤盘内，放入香蕉馅料。
烤箱预热5分钟，放入烤盘，上下火180度烤2分钟左右，这样可以让蛋挞皮变软，等会可以轻松的把蛋挞皮粘合在一起。
把蛋挞对折捏，让边沿粘合在一起，可以用叉子或者勺子把周围再压一下，这样果馅就出不来了。再放进烤箱210度烤20分钟，去掉外面的锡箔纸碗托，即可出烤箱。
安装App
