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快手咖喱培根杂蔬意面 #精品菜谱挑战赛#(7/8)
烧水，煮意面。咖喱调料块用小半碗热水化开备用。
培根切宽约1厘米的小片，口蘑切薄片、青红椒切小块。食材处理得相对小一些是为了更方便快熟。如果想早餐做起来更省事，可以将培根和蔬菜头天晚上切好入冰箱冷藏备用。
平底锅刷薄薄一层底油，油热下入培根炒几下。油真的只要很少就可以，因为培根炒的时候自己会析出油脂，所以我只用了很少一点橄榄油。
下口蘑跟培根一起炒几下断生。
倒入化开的咖喱调料水，稍微煮一下下。
待汁收浓，下彩椒翻炒几下，撒适量食盐，翻匀、关火。彩椒也是我很喜欢且家中常备的食材，它非常易熟甚至可以直接生食凉拌，所以只需要稍稍炒软就行了，炒过了口感会变差。
此时意面也刚好煮熟了，捞出，沥水，下入锅中拌匀即可装盘。
意面不同所需时间也不同，我个人比较喜欢更有嚼劲一点的口感，所以水开只煮了大约8分钟的时间。从烧水到装盘大约十分钟时间，然后我去泡了杯咖啡，弄了两样水果，就是美美的一餐。