熟香蕉切块放进一个大碗里，用勺子压成泥，打入一个鸡蛋，搅拌均匀.

搅拌均匀后加入一小把全麦面粉，搅拌均匀后看状态加入牛奶，能够不顺滑的慢慢滴下来就差不多了（面糊太稠就再加入一点点牛奶，稀了就再加点全麦面粉）.

取一个不粘平底锅，不需要放油，先热锅，但不需要热得冒烟，否则面糊一倒下去就焦了（因为香蕉有糖分，所以比较容易焦），在锅里倒入一点糊，大小随个人喜欢. 熟了以后跟容易翻面翻过来再煎一会儿就可以啦！