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桃花酥(12/12)
把油皮部分混合，揉成光滑的面团，拉伸一下成光滑的面膜，用保鲜膜包裹好，松弛十到二十分钟
油酥的原料混合，颜色要均匀，制作成油酥。分别把油皮和油酥部分各分成16等份。
用油皮包好油酥，类似包元宵
全部包好，盖好保鲜膜，醒20分钟
把面团，擀成椭圆形，卷成一个卷，操作过程，及时盖好保鲜膜
把卷好的面卷，压煸，擀平，再次卷成卷，盖好保鲜膜，醒20分钟
把面卷两头捏到一起，成一个圆形，按扁，擀成圆片，不要太用力，也不要反复擀
把豆沙分15g一个，用擀好的面皮，把豆沙包好
把包好的面团按扁，分五等份，每等份的中间拉开一个小口
把每等份捏起，成花瓣状
再用刀背在每瓣花芯处按压出两道
在花芯处刷全蛋液，放上黑芝麻，入烤箱中层，150℃烤20分钟，大家一定要注意自己烤箱的温度，不能上色。