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可爱彩绘小白兔蛋糕卷(
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放锅里蒸20分左右刷玉米油
一个蛋清分多次加入,筛入低筋面粉搅拌到无颗粒
面糊加入色粉墨鱼汁调色,在纸上画好图案
把透明硅胶垫放纸上,用彩色面糊涂色,涂好冷藏15分
把玉米油,泡好的奶粉,糖混合一起乳化
筛入蛋糕粉翻拌均匀
加入蛋黄翻拌均匀
蛋清里倒柠檬汁和少色粉,分三次加糖打发,打到提起打蛋器出现小弯勾
把蛋白部分分三次拌入到蛋黄糊里切拌均匀
倒点面糊在彩绘图案上
把剩下的面糊倒烤盘里,烤箱170度上下火烤20分左右
烤好后,蛋糕倒扣把垫子拿去,盖上油纸
打发淡奶油和糖
把蛋糕再翻过来,在没有图案的那一面抹上奶油,摆上草莓
提起油纸,把蛋糕卷起来,蛋糕卷就做好啦
吃的时候把蛋糕卷切开就可以享用哦,因为里面是奶油,下次不要吃多块了,容易腻哦!
切开了也是非常漂亮吧
很好吃的蛋糕卷