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豌豆小方~宝宝辅食(10/15)
豌豆35克(去除豆荚后的豆子重),紫苏籽油适量、杂粮米30克、鸡蛋1个
将杂粮米淘洗干净,加入适量清水,上锅蒸20分钟至熟透,把杂粮米饭蒸熟。
将豌豆剥去豆荚,我称了一下大约是35克。
锅中烧开水,将豌豆煮5分钟。
煮一下之后,豌豆就很容易去皮啦~ tips:豌豆一定要去皮,小宝宝吃才不会被噎到哟~
这个时候米饭也蒸熟了,取30克米饭来用。
将剥好皮的豌豆放入搅拌机中,加入米饭。
直接打入一个鸡蛋。
滴入少许紫苏籽油。
把所有食材搅拌均匀。
在碗底铺上烘焙纸防粘,把搅拌好的蛋糊倒入。
直接上锅蒸15-20分钟至熟透。
稍微放凉,就可以倒扣脱模。
切成小块,软软嫩嫩的,正好能让宝宝抓着吃!
做法这么简单,姐妹们一定都能学会,不过还要多强调一下哈,这里是由鸡蛋帮助成型的,如果宝宝对蛋清过敏也可以换成蛋黄。不要额外多加水,避免小方不成型。如果担心的话可以稍微加点玉米淀粉,成型效果会更好哟~