将花椒粉、胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油、料酒、少许盐，放入肉馅。
注：配料表中的1小匙就是调料盒的小勺子，1大匙就是吃饭的普通勺子。
打入一个鸡蛋，再加适量盐。
注：感觉肉馅儿有点干，就加入一个鸡蛋。
准备馄炖皮，和一小碗清水。
注：这次的馄炖皮是买的，可以自己和面擀成薄饼，再切成馄炖皮。
还有另一种包法，哪种都可以。我都是每次多包一点，冻到冰箱里，早上起来一煮就OK了，既省时省力又可以吃到美味早餐。
锅中倒水，水开后下入馄炖，用勺子贴着锅底推动几下，防止粘底，水再次沸腾，馄炖上浮，再煮两三分钟就好了。
碗中倒入生抽，香醋，香油，即食紫菜，红油，味精。
注：碗中的调料可以根据自己的口味有所增减或调整，如果用高汤味道更佳。
将热气腾腾的馄炖盛入碗中，撒上香菜，美味即成！红油馄炖
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