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家常水煮肉片(1/5)
准备材料
包菜手撕大片的，待用
肉洗净，加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋，拌均匀，等待半小时即可
锅热油稍多点，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，爆香，加入腌制好的肉，翻炒下，待肉变六分熟的时候，加入1000毫升的水，此时就可以加入料酒，老抽，糖，盐等调味品，煮沸
锅沸，加入包菜，煮个三四分钟即可