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#带着美食去踏青#(4/9)
面粉加入水和酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
发酵至两倍大，手指戳一个洞，不塌陷不回缩即好，取出来排气，分成一个50左右的小剂子
枣泥分成20克一个，如果没有枣泥可以用豆沙货芝麻糖等代替，只要水分不大的就都可以
小面剂子擀成圆形，包上枣泥馅
像包包子一样把封口捏紧，依次做好
再把包好的饼胚压扁，在光滑的那一面，用干净的梳子压出花纹
不粘锅烧热，把饼胚有压花的那面朝下，小火烙至金黄
翻面烙至两面都金黄即可
成品