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猫耳朵(烤箱版)#带着美食去踏青#(3/8)
白色面团:白糖+盐+玉米油+水搅拌均匀,倒入面粉用筷子搅成面絮,便用手揉成团
红色面团:红糖倒入热水化开(如果有颗粒就用勺子压碎)然后加入玉米油拌匀,倒入面粉用筷子搅成面絮,用手揉成团
揉好的红白面团,盖上保鲜膜,静置15分钟
把静置好的红白面团擀成差不多一样大小
白色面团刷上水,红色面团覆盖在上方,擀压一下,使其紧贴在一起
红色面团也刷上水,然后卷起。卷好的面团,用保鲜膜包紧(我觉得太长便切成两份)放进冰箱冷冻两个小时或以上
冷冻好的面团,切成薄片(能切薄尽量切薄,厚点烤出来会偏硬)放在烤盘上,放进预热好的烤箱,160℃,中层上下火25-30分钟
成品图