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小炒黄牛肉(5/7)
牛肉切丝酱油和盐拌匀（生抽可以不加，待会儿用）
胡萝卜切片，西芹切小段，青蒜切段
朝天椒切小段，多少看自己承受程度。蒜泥姜泥混合加油调匀！（朝天椒里的蒜是头天剩的，请忽略：）
牛肉拌好十分钟后热锅热油炒牛肉
牛肉脱生了等汁略收一点后加红椒，姜蒜油泥炒香
下所有材料大火炒
加盐和生抽继续炒到汁都收了，牛肉干干的起锅！虽然盘底没有汤汁，但毫不油腻，能吃好大一碗饭啊！！