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牛肉意大利面(7/10)
牛肉切小丁
牛腩切完放入一个碗里,倒入适量的料酒,白糖,盐,腌制,约30分钟.最后放入一点点酱油
洋葱切小丁
煮一锅水,开后放入意大利面,
煮熟后放一边
平底锅内放入牛肉和洋葱,不用油,大火焯至牛肉7分熟
我用的是这个
倒入其中,再炒一下,小火炒至汤汁稍微浓稠.
加入意大利面,不停翻炒两分钟左右,目的是为了使汤汁更容易被吸收,更好吃点
最后装盘,即可