豆角洗净厚后，摘去两端，晾干表面水分，辣椒洗净后晾干

锅里加水，加入花椒和盐，烧开后继续煮了2分钟彻底晾凉，倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒，倒入白酒，密封，腌制一周