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木耳千张炒肉丝(1/4)
木耳,千张都切丝处理,
瘦肉切丝装碗用少盐,胡椒粉,生抽,香油腌制十分钟。
葱姜蒜都切丝处理备用,还有胡萝卜切丝。
先热油炒瘦肉,快速炒变色装起,再下辣椒炒得下胡萝卜和木耳炒几下再下千张,翻炒会就加入炒好的瘦肉,加盐,鸡精,生抽香油,翻炒几下,均匀起锅,再最后在上面洒上葱花更色香味道了