榛蘑洗净、泡好，将娃娃菜、土豆、榛蘑切小丁，葱花切丁。

国内倒少量油，放葱花、娃娃菜，炒一会，放土豆丁，再炒会放榛蘑，炒一炒放姜汁、盐，再放一点糖提鲜、非常少量的酱油，倒入泡榛蘑的水，完全没过蔬菜。开锅炖至土豆软熟，并且收汤至有汤却不过多的时候，撒一点白胡椒粉、味精，最后点一滴香油，关火。

盛出卤子后，开始煮面，捞出沥水后。浇在面上。