第一步，洗干净鲈鱼

第二步，将鲈鱼身上用姜片加盐，料酒涂抹均匀，鲈鱼肚子里及身上放些许姜片，第三步，下锅蒸12分钟，时间到不要动，继续闷3分钟 第四步，将蒸好的鱼汁倒掉，在鱼身倒些许蒸鱼油，鱼身放葱段，第五步，在锅里热好油，慢慢浇在鱼身上。备注，注意浇鱼的时候油容易溅出，最好由男友或老公代劳