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炼乳戚风(4/8)
蛋清分离
蛋黄加奶加油
搅拌，加炼乳，搅拌
蛋清打发至硬性
将蛋清分次加入面糊，搅拌
模具刷上油，倒入面糊，在桌面震几下，抖出气泡，放入烤箱
奶油打发至硬性
蛋糕烤好后取出放凉，脱模后切片，每层抹上奶油，水果点缀