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特色蒸肉(0/5)
用老抽给肉皮上色～在平底锅里煎一会，上色之后用水把肉煮几分钟，为了好切。
五花肉切块，大小要差不多
老姜切末
依次放入豆瓣，花椒粉，生抽，老抽，葱花，姜末，鸡精，古豆草，没有古豆草可以放少量五香粉，拌匀。皮朝下码整齐，便于翻碗
上锅蒸…直到筷子可以轻易插入。蒸好以后翻到碗里就好…额，翻过来还没来得及拍就被无数双筷子插进去了…………