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金针豆芽(0/3)
干黄花菜提早浸泡至软并洗至水变清沥干、绿豆芽洗净沥干，备用；
蒜瓣拍碎、适量姜剁蓉下食用油煸香，放黄花菜大火猛炒至闻到香气，喷入适量料酒继续翻炒；
下绿豆芽翻炒后，依次放入适量酱油、糖、盐，炒至绿豆芽变透明后熄火上碟。