1.海虾仁先用料酒，生粉，少许鲜酱油腌制一会。 2.胡萝卜切小块备用，胡萝卜也健脑哦。 3.下油锅分别快炒虾仁与胡萝卜备用。 4.倒核桃油炒米饭，米饭之前放入冰箱0度会更Q，但不要冻住的！5.炒好米饭，推到一边，打散的鸡蛋贴着锅倒入，米饭裹着鸡蛋，很香哦！ 6.倒入之前的备用，撒少许盐，加入葱花，出锅了！营养！好吃的！懒妈妈必会的！