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绿咖喱炒虾仁甜豆(0/3)
虾仁放在葱姜水里去腥，胡萝卜切丁
热好油锅，油温到7成热时下入胡萝卜丁和豌豆，放少许盐翻炒，由于胡萝卜比较硬，可用大火炒3-5分钟
然后往锅里下入绿咖喱，倒水至没过食材，开大火煮沸，慢慢收汁，最后等汁略呈粘稠样时加进虾仁，翻炒出锅。