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水煮肉片简易版(0/4)
将猪肉切片尽量切薄一点，放入适量料酒和淀粉抓匀，放置20分钟
将炒锅内放油，油热后放入豆芽和菜心，炒至断生即可，盛入大碗中。
再炒锅内放入骨汤，如没有可放清水，放入料包煮开，将腌好的肉片放入煮一两分钟即可
肉片煮熟后起锅倒入放菜的碗中，将辣椒面和蒜末撒在肉片表面，将炒锅内加油烧热后浇到辣椒面上。加上适量葱花和香菜即可食用。