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水煮肉片简易版的做法

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水煮肉片简易版

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喜欢吃川菜，但是怎么做总觉得差点什么，有了水煮鱼的料包一切简单的不得了！

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猪肉水煮肉片料包（水煮鱼料包同样）

、

豆芽

、

菜心

、

蒜

、

料酒

、

香菜

、

淀粉

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/4
将猪肉切片尽量切薄一点，放入适量料酒和淀粉抓匀，放置20分钟
步骤2/4
将炒锅内放油，油热后放入豆芽和菜心，炒至断生即可，盛入大碗中。
步骤3/4
再炒锅内放入骨汤，如没有可放清水，放入料包煮开，将腌好的肉片放入煮一两分钟即可
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肉片煮熟后起锅倒入放菜的碗中，将辣椒面和蒜末撒在肉片表面，将炒锅内加油烧热后浇到辣椒面上。加上适量葱花和香菜即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-14

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