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艾粑（青团）(11/12)
上一口大锅来煮艾叶，煮之前清洗干净就行了，煮到艾叶软了就行，其实就是撩一下。
然后捞起来，边用冷水冲边洗，目的是给它过一回冷水。适量的抓起一把拧干水，形状随意。尽量拧干！！
然后先用刀切碎，再放进搅拌机里绞成泥。没有搅拌机的可以自己剁。
这是艾泥加了面粉和白糖混合后的，白糖不用放多，因为是要去除艾草的苦味的。艾草和面粉的比例1:1.5。白糖？0.5吧
把艾泥分成大小相同的团团，大小自己定啦！
把剥好的花生去红皮，碾碎。
芝麻要炒一下才香。
芝麻，花生，白糖。混合混合混合，白糖的量看自己口味咯。
还是那口锅，煮一下粽叶，煮个15～20分钟吧。
没来得急拍做得过程，就是拿起一个艾泥团子在中间开一小洞，像窝窝头的样子，然后放入做好的馅，把口捻起来，像揉汤圆那样揉呀揉
上蒸锅蒸个15分钟就行了！！
酱酱酱酱，OK啦！