安装App
咖喱牛肉饭(
7
/14)
首先准备食材
土豆萝卜切薄点容易熟
肉切片洗净
最重要的咖喱块儿来了!我喜欢它的口感!有黑胡椒的味道!而且对于能吃辣的人来说!味道刚好
首先把土豆萝卜用水焯一下!因为不好熟.开火煮到熟后关火!静置一旁!水不要倒
锅中倒入适量油!油热倒入洋葱炒出香味
接着倒入牛肉!炒至肉变色
下面把煮好的萝卜土豆连同水一同倒入洋葱牛肉的锅中!大火煮沸
打掉锅里的一层油和沫子
让汤变清!
锅里的汤与食材齐平!关火!放入咖喱块儿!让咖喱完全融化拌匀
最后加入少许盐!第一次做水不能多!因为如果稠了还可以加水!要是清了!味道就会差了
最后的最后加入尖椒提味!很重要哦!让它变清香!
盘里盛米饭!盛菜!出锅!别看食材好像没熟!其实用水焯过早熟了!这样还能保证色香味具全!非常好看!快来学着做吧.