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茄汁意大利面(1/5)
主要材料的大合照
把所有的材料切丁，装入碗中备用。注意番茄要去皮，否则会影响口感。番茄要去皮，可以在热水中烫两分钟，可以去皮即可，不要过熟。
在锅内加入油，放入红肠、肉末、洋葱煸炒。
在锅中加入番茄、黄瓜熬制茄汁。加入半勺盐、半勺糖。口味依个人爱好调制，喜爱吃甜的可以多加糖或者加入番茄汁。熬制十分钟左右，待锅中酱汁变稠即可。
熬制茄汁的过程中，可以将意面和西兰花煮熟。完工后摆盘就可以开动啦！