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电饭锅蛋糕(2/8)
4个鸡蛋用分蛋器分开，放两个碗里
蛋白里加一点点盐，糖60克，打蛋器调5档，把蛋白打成奶油状，约10等分钟
蛋黄内加糖20克，调一档打化既可
打化的蛋黄内加油40克，纯奶60克，低精粉100克，调一档拌匀
将一半蛋白液加入蛋黄液内拌匀，再加另一半蛋白液，拌匀
同时，将锅预热5分钟，锅底放油，使油均匀涂抹锅底及锅侧面
将蛋糊糊倒入锅内，烧四十分钟，用牙签看一下，不粘既可
完成