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粉蒸排骨(1/6)
新鲜精排用料酒、盐、姜米、花椒粒腌制二十分钟，入味。
腌制好的排骨加入半勺辣椒酱，少许鸡精充分拌匀。
再加入3大勺玉米面充分拌匀，如果看到较干可加少许凉开水。
把拌好的排骨码放在一个小碗里，放入蒸锅，高压上汽蒸20分钟。
蒸好了！卖相不错！
把蒸好的排骨倒扣在一个干净的盘子里，撒上葱花就可以上桌了！