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有味飯(2/8)
佛手瓜，香菇，蠟腸，蝦米，全部切小粒。薑切末。
熱油鍋，爆香薑末。
依次放入蝦米，蠟腸，香菇，最後佛手瓜，炒香。
量好的兩杯(量米杯)白米伴入炒熟的食材裡。
加入雞湯和泡香菇的水，但一定要比平常煮兩杯米所放的水少一些，因為佛手瓜會出水。
蓋鍋蓋，開大火煮滾後轉中火慢慢煨直到米從白色變成透明又飽滿。
煨好已熟的飯放入電飯鍋內鍋，再放入電飯鍋。我的飯鍋“外鍋”是要放水的，放一格水就夠。如果你的電飯鍋外鍋是不用放水的那就直接蓋鍋蓋蒸。
飯鍋一跳火就可加鹽，糖，胡椒粉調味。開吃！