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玉米南瓜薄饼(
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小南瓜刨成丝备用。
韭菜切碎备用。
玉米粉、面粉、生粉按量全部放入切好的菜里,在加入盐、味精、椒盐粉适量。(我用的就这种石头瓢羹加面粉等的)
全部和成面糊状待用,最好用50度左右温水和,这样饼比较有弹性。
平底锅加菜油,待油锅热后用勺子舀入锅中,一勺一个薄饼就可以了,用中小火煎,两面金黄就可以出锅了
出锅成品