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【家常菜】茄汁馄饨(0/12)
在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和一个鸡蛋等调味料；
顺着一个方向搅拌上劲， 腌制五分钟；
将适量的肉馅放入馄饨皮的底部；
然后向上折叠起来；
将两头扭一下，中间粘点水，按压紧；
将其他所有的馄饨包好备用；
锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸；
炸至金黄色后捞出；
锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱， 翻炒一下；
再加入点糖， 白醋和盐调味；
下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面；
在盘底部铺上些菠萝片， 中间放上馄饨，点缀一下即可。