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萝卜丸子（百吃不厌版）(4/9)
红皮萝卜一个洗净，尽量不去皮。
用擦子擦成条。
再用刀切成末。
加鸡蛋，面适量，搅拌。
加葱末、姜末、盐搅拌均匀。
热锅，加油热8成。
用手取材料，用勺取球下油锅。
待丸子浮起稍黄，略翻几下。
用漏勺捞出丸子控油后，放入铺有煎饼的器具里。稍凉后变酥后食用最佳。