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土豆茄子煲(2/5)
土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片
茄子切条
把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中
加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。
15分钟后，基本就可关火，上菜