土豆茄子煲
炒茄子是非常耗油的，怎么做又不耗油、也没油烟，但又能入味，那就做个茄子煲吧。
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步骤1/5
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土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片
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步骤2/5
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茄子切条
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步骤3/5
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把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中
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步骤4/5
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加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。
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最后一步
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15分钟后，基本就可关火，上菜
1、可放点水，以免糊锅 2、大火煮沸后，开中小火闷，并需适当搅拌，也为防止糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-28
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