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奶油水果生日蛋糕(11/12)
蛋清和蛋黄分别用无水无油的盆子装好。需要的东西都用量勺程好。
蛋黄中放入细砂糖20g，橙汁60g，油50g。用手抽拌好分两次把筛好的低筋面粉放入，拌好。
把蛋清加入柠檬汁。分3次把60g细砂糖加入。打法好蛋白。以可以插筷子为准。（我现在是这么分便打法好了，哈）
先把蛋清取1/3放入蛋黄中翻拌好。
把拌好的蛋黄全部放入蛋清中。翻拌好最后倒入磨具中。
导入磨具中，摔好气泡。
烤箱预热后。底层140度烤25分钟，转中层170度烤25分钟。烤好后脱膜。
把蛋糕分好三层。第一层抹好奶油放入草莓。
第二层放入蓝莓酱
最后磨平
切完里面是这样子。很漂亮的吧。
裱好花后放入水果和果胶。完成！